飲食業界 主要各社 全ランキング

上場、未上場企業を含む飲食業界の主要会社の全ランキングです。

2020年の売上高順に掲載しています。

飲食業界の動向について興味のある方は、こちらをご覧ください。

順位 企業名
1

ゼンショーホールディングス
[すき家、なか卯、ココス、ビッグボーイ、ジョリーパスタ、華屋与兵衛、はま寿司]

売上高  :5501億円(外食事業)
営業利益 :203.2億円(外食事業)
従業員数 :13652人(外食事業)
平均年収 :619万円

2

すかいらーくホールディングス
[ガスト、ジョナサン、バーミヤン、夢庵]

売上高  :3,754億円
営業利益 :205.6億円
従業員数 :6,276人
平均年収 :619万円

3

日本マクドナルドホールディングス
[マクドナルド]

売上高  :2,818億円
営業利益 :280.2億円
従業員数 :2,085人
平均年収 :-

4

コロワイド
[牛角、温野菜、かっぱ寿司、FRESHNESS BURGER、ステーキ宮、土間土間]

売上高  :2,353億円
営業利益 :▲46.1億円
従業員数 :5,420人
平均年収 :600万円

5

吉野家ホールディングス
[吉野家、はなまる、アークミール、京樽]

売上高  :2,162億円
営業利益 :39.3億円
従業員数 :4,581人
平均年収 :707万円

6

スシローグローバルホールディングス
[スシロー]

売上高  :2,050億円
営業利益 :120.6億円
従業員数 :2,220人
平均年収 :848万円

7

トリドールホールディングス
[丸亀製麺、コナズ珈琲、とりどーる、豚屋とん一]

売上高  :1,565億円
営業利益 :43.7億円
従業員数 :4,139人
平均年収 :733万円

8

プレナス
[ほっともっと、やよい軒]

売上高  :1,496億円
営業利益 :3.5億円
従業員数 :1,725人
平均年収 :557万円

9

クリエイト・レストランツホールディングス
[磯丸水産、鳥良]

売上高  :1,393億円
営業利益 :34.8億円
従業員数 :4,475人
平均年収 :610万円

10

くら寿司
[くら寿司]

売上高  :1,361億円
営業利益 :54.8億円
従業員数 :1,882人
平均年収 :445万円

11

ドトール・日レスホールディングス
[ドトールコーヒー、エクセルシオール カフェ、洋麺屋五右衛門、星乃珈琲]

売上高  :1,312億円
営業利益 :102.9億円
従業員数 :2,740人
平均年収 :547万円

12

シダックス
[各種施設での給食の提供、PATINASTELLA、レストランDEMI、レストランさくら]

売上高  :1,296億円
営業利益 :11億円
従業員数 :9,281人
平均年収 :478万円

13

サイゼリヤ
[サイゼリヤ]

売上高  :1,268億円
営業利益 :▲38.2億円
従業員数 :4,164人
平均年収 :589万円

14

松屋フーズホールディングス
[松屋、松のや]

売上高  :1,065億円
営業利益 :50.8億円
従業員数 :1,613人
平均年収 :631万円

15

ワタミ
[和民、炭旬、T.G.I. Friday’s、GOHAN]

売上高  :882億円(国内外食事業、宅食事業、海外外食事業)
営業利益 :1.1億円(国内外食事業、宅食事業、海外外食事業)
従業員数 :2,451人(国内外食事業、宅食事業、海外外食事業)
平均年収 :466万円

16

王将フードサービス
[餃子の王将]

売上高  :856億円
営業利益 :77億円
従業員数 :2,241人
平均年収 :535万円

17

カネ美食品
[Kanemi,eashion,寿司御殿]

売上高  :847億円
営業利益 :17.3億円
従業員数 :1,218人
平均年収 :491万円

18

日本KFCホールディングス
[KFC]

売上高  :796億円
営業利益 :47.9億円
従業員数 :856人
平均年収 :631万円

19

セブン&アイ・フードシステムズ
[デニーズ]

売上高  :743億円
営業利益 :4.2億円
従業員数 :1,257人
平均年収 :-

20

モスフードサービス
[モスバーガー]

売上高  :690億円
営業利益 :10.6億円
従業員数 :1,351人
平均年収 :642万円

21

サンマルクホールディングス
[サンマルクカフェ、すし処函館市場、生麺工房鎌倉パスタ]

売上高  :689億円
営業利益 :41.6億円
従業員数 :851人
平均年収 :737万円

22

ペッパーフードサービス
[ペッパーランチ、いきなり!ステーキ、炭焼きステーキくに]

売上高  :675億円
営業利益 :▲0.7億円
従業員数 :957人
平均年収 :500万円

23

キーコーヒー
[キーコーヒー]

売上高  :627億円
営業利益 :5.3億円
従業員数 :1,164人
平均年収 :560万円

24

ロイヤルホールディングス
[ロイヤルホスト、てんや、カウボーイ家族、シェーキーズ、シズラー、HUB]

売上高  :626億円(外食事業)
営業利益 :5.7億円(外食事業)
従業員数 :1,119人(外食事業)
平均年収 :708万円

25

カッパ・クリエイト
[かっぱ寿司]

売上高  :625億円(回転寿司事業)
営業利益 :10.5億円(回転寿司事業)
従業員数 :703人(回転寿司事業)
平均年収 :458万円

26

ジョイフル
[ジョイフル、2510、並木街珈琲]

売上高  :623億円
営業利益 :▲37.9億円
従業員数 :1,477人
平均年収 :492万円

27

物語コーポレーション
[丸源ラーメン、焼肉きんぐ、寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵]

売上高  :580億円
営業利益 :30.3億円
従業員数 :1,279人
平均年収 :486万円

28

壱番屋
[CoCo壱番屋、パスタ・デ・ココ、麺屋ここいち、にっくい亭]

売上高  :515億円
営業利益 :52億円
従業員数 :1,291人
平均年収 :547万円

29

アトム
[ステーキ宮、にぎりの徳兵衛、海鮮アトム、カルビ大将、いろはにほへと]

売上高  :497億円
営業利益 :11.0億円
従業員数 :1,014人
平均年収 :400万円

30

ロック・フィールド
[RF1、グリーン・グルメ]

売上高  :477億円
営業利益 :4.8億円
従業員数 :1,593人
平均年収 :464万円

31

DDホールディングス
[九州熱中屋、chano-ma、BAGUS,kawara CAFÉ&DINING,今井屋、ALOHA TABLE]

売上高  :475億円(飲食事業)
営業利益 :12.2億円(飲食事業)
従業員数 :1,650人(飲食事業)
平均年収 :497万円

32

ハークスレイ
[ほっかほっか亭]

売上高  :474億円
営業利益 :9.4億円
従業員数 :447人
平均年収 :601万円

33

リンガーハット
[リンガーハット、濵かつ]

売上高  :471億円(長崎ちゃんぽん事業、とんかつ事業)
営業利益 :13.2億円(長崎ちゃんぽん事業、とんかつ事業)
従業員数 :498人(長崎ちゃんぽん事業、とんかつ事業)
平均年収 :733万円

34

オリジン東秀
[オリジン弁当、れんげ食堂 Toshu、中華東秀]

売上高  :458億円
営業利益 :26.4億円
従業員数 :576人
平均年収 :558万円

35

SRSホールディングス
[和食さと、さん天、なべいち]

売上高  :446億円
営業利益 :1.9億円
従業員数 :1,448人
平均年収 :680万円

36

柿安本店
[柿安、三尺三寸箸、柿安Meat Buffet、上海柿安、ミート柿安、Meat Meet]

売上高  :439億円
営業利益 :24.3億円
従業員数 :1,052人
平均年収 :503万円

37

木曽路
[木曽路、素材屋、とりかく、ワイン食堂ウノ、ここの、大穴、じゃんじゃん亭、鈴のれん]

売上高  :439億円
営業利益 :14.3億円
従業員数 :1,265人
平均年収 :514万円

38

元気寿司
[元気寿司]

売上高  :434億円
営業利益 :19.7億円
従業員数 :537人
平均年収 :549万円

39

ハイデイ日高
[日高屋]

売上高  :422億円
営業利益 :41.0億円
従業員数 :838人
平均年収 :476万円

40

チムニー
[はなの舞、さかなや道場、王道、チムニー]

売上高  :411億円
営業利益 :2.8億円
従業員数 :1,102人
平均年収 :455万円

41

SFPホールディングス
[磯丸水産、鳥良]

売上高  :402億円
営業利益 :25.5億円
従業員数 :1,276人
平均年収 :631万円

42

フジオフードグループ本社
[まいどおおきに食堂、串家物語、かっぽうぎ、つるまる]

売上高  :384億円
営業利益 :14.6億円
従業員数 :561人
平均年収 :460万円

43

幸楽苑ホールディングス
[幸楽苑、焼肉ライク、からやま、赤から]

売上高  :382億円
営業利益 :6.6億円
従業員数 :946人
平均年収 :497万円

44

ダイナックホールディングス
[響、燦、Papa Milano、The Rose & Crown、魚盛、八かく庵]

売上高  :372億円
営業利益 :1.3億円
従業員数 :968人
平均年収 :585万円

45

ダスキン
[ミスタードーナツ]

売上高  :363億円(フードグループ)
営業利益 :▲7.2億円(フードグループ)
従業員数 :476人(フードグループ)
平均年収 :721万円

46

アークランドサービスホールディングス
[かつや、からやま、からあげ縁]

売上高  :333億円
営業利益 :44.9億円
従業員数 :257人
平均年収 :494万円

47

伊藤園
[タリーズコーヒー]

売上高  :328億円(飲食関連事業)
営業利益 :16.4億円(飲食関連事業)
従業員数 :883人(飲食関連事業)
平均年収 :590万円

48

ホットランド
[築地銀だこ、銀のあん、COLD STONE CREAMERY、おでん屋たけし、ごっつい]

売上高  :324億円
営業利益 :16.7億円
従業員数 :607人
平均年収 :515万円

49

あみやき亭
[あみやき亭、かるび家、スエヒロ館、ブラックホール、元祖やきとり家美濃路]

売上高  :319億円
営業利益 :18.6億円
従業員数 :591人
平均年収 :521万円

50

グルメ杵屋
[杵屋、めん坊、穂の香、そじ坊、そば野、グルメ、ロムレット、丼丼亭、天亭]

売上高  :317億円(レストラン事業、機内食事業)
営業利益 :▲4.8億円(レストラン事業、機内食事業)
従業員数 :849人(レストラン事業、機内食事業)
平均年収 :648万円

51

コメダホールディングス
[コメダ珈琲店]

売上高  :312億円
営業利益 :78.8億円
従業員数 :411人
平均年収 :936万円

52

大庄
[庄や、日本海庄や、やるき茶屋]

売上高  :310億円(飲食事業、フランチャイズ事業)
営業利益 :▲26.7億円(飲食事業、フランチャイズ事業)
従業員数 :1,763人(飲食事業、フランチャイズ事業)
平均年収 :424万円

53

梅の花
[梅の花、すし半、さくら水産、古市庵]

売上高  :305億円
営業利益 :▲12.4億円
従業員数 :761人
平均年収 :420万円

54

WDI
[カプリチョーザ、トニーローマ、ハードロックカフェ、エッグスンシングス]

売上高  :299億円
営業利益 :4.1億円
従業員数 :1,955人
平均年収 :577万円

55

ジー・テイスト
[平禄寿司、とりあえず吾平、村さ来、焼肉屋さかい、肉匠坂井、おむらいす亭]

売上高  :280億円
営業利益 :1.8億円
従業員数 :854人
平均年収 :415万円

56

鳥貴族
[鳥貴族]

売上高  :275億円
営業利益 :9.8億円
従業員数 :854人
平均年収 :460万円

57

サガミホールディングス
[和食麺処サガミ、味の民芸、どんどん庵、あいそ家、製麺大学]

売上高  :264億円
営業利益 :0.6億円
従業員数 :617人
平均年収 :445万円

58

力の源ホールディングス
[一風堂、RAMEN EXPRESS、五行、名島亭、PANDA EXPRESS]

売上高  :260億円(国内店舗運営事業、海外店舗運営事業)
営業利益 :6.8億円(国内店舗運営事業、海外店舗運営事業)
従業員数 :456人(国内店舗運営事業、海外店舗運営事業)
平均年収 :589万円

59

大戸屋ホールディングス
[大戸屋]

売上高  :246億円
営業利益 :▲6.5億円
従業員数 :686人
平均年収 :573万円

60

ヴィア・ホールディングス
[備長扇屋、やきとりの扇屋、日本橋紅とん、パステル、いちげん、魚や一丁]

売上高  :244億円
営業利益 :▲4.8億円
従業員数 :536人
平均年収 :515万円

61

JFLAホールディングス
[牛角、とりでん、キムカツ、たこばやし、さかな市場、Taco Bell、陳麻家]

売上高  :239億円(販売事業)
営業利益 :1.9億円(販売事業)
従業員数 :701人(販売事業)
平均年収 :527万円

62

エー・ピーホールディングス
[塚田農場、四十八漁場、やきとりスタンダード、芝浦食肉、焼鳥つかだ、串亭]

売上高  :231億円
営業利益 :0.5億円
従業員数 :996人
平均年収 :402万円

63

ブロンコビリー
[ブロンコビリー]

売上高  :223億円
営業利益 :24.0億円
従業員数 :527人
平均年収 :449万円

64

ライドオンエクスプレスホールディングス
[銀のさら、釜寅、すし上等!]

売上高  :210億円
営業利益 :13.8億円
従業員数 :360人
平均年収 :607万円

65

B-R サーティワン アイスクリーム
[サーティワンアイスクリーム]

売上高  :193億円
営業利益 :5.2億円
従業員数 :221人
平均年収 :748万円

66

ヨシックス
[や台や、や台ずし、ニパチ、これや、せんと]

売上高  :187億円
営業利益 :20.4億円
従業員数 :798人
平均年収 :403万円

67

銚子丸
[すし銚子丸、江戸前すし百萬石、鮨Yasuke、すし銚子丸 雅]

売上高  :181億円
営業利益 :0.7億円
従業員数 :511人
平均年収 :436万円

68

平和堂
[COCO’S、海座、いちおしや伝五郎]

売上高  :154億円(外食事業(その他事業))
営業利益 :3.5億円(外食事業(その他事業))
従業員数 :308人(外食事業(その他事業))
平均年収 :530万円

69

安楽亭
[安楽亭、七輪房、ステーキのどん、しゃぶしゃぶどん亭、フォルクス、donイタリアーノ]

売上高  :153億円
営業利益 :1.9億円
従業員数 :658人
平均年収 :398万円

70

テンアライド
[旬鮮酒場天狗、和食れすとらん天狗、テング酒場]

売上高  :146億円
営業利益 :-3.1億円
従業員数 :366人
平均年収 :569万円

71

ジェイグループホールディングス
[芋蔵、博多かわ屋、ほっこり、てしごと家、猿Café、名古屋丸八食堂、うな匠]

売上高  :142億円
営業利益 :0.9億円
従業員数 :547人
平均年収 :487万円

72

丸千代山岡家
[山岡家]

売上高  :141億円
営業利益 :6.1億円
従業員数 :371人
平均年収 :422万円

73

イートアンドホールディングス
[大阪王将、よってこや、太陽のトマト麺、R Baker Inspired by court rosarian]

売上高  :141億円(外食事業)
営業利益 :0.3億円(外食事業)
従業員数 :267人(外食事業)
平均年収 :545万円

74

ワイズテーブルコーポレーション
[XEX、The Kitchen Salvatore Cuomo、PIZZA SALVATORE CUOMO、SALVATORE CUOMO & BAR]

売上高  :137億円
営業利益 :1.3億円
従業員数 :630人
平均年収 :415万円

75

ライフフーズ
[ザめしや、めしや食堂、街かど屋、讃岐製麺]

売上高  :132億円
営業利益 :0.9億円
従業員数 :251人
平均年収 :476万円

76

うかい
[うかい鳥山、かい竹亭、とうふ屋うかい、kappou ukai]

売上高  :122億円(事業本部)
営業利益 :6.2億円(事業本部)
従業員数 :641人(事業本部)
平均年収 :476万円

77

ハブ
[HUB、エイティトゥ]

売上高  :121億円
営業利益 :7.1億円
従業員数 :316人
平均年収 :454万円

78

魚喜
[うおや亭、回転寿司UOKI]

売上高  :118億円
営業利益 :1.1億円
従業員数 :366人
平均年収 :420万円

79

ゼットン
[ALOHA TABLE、ALOHA BBQ BEER GARDEN]

売上高  :103億円
営業利益 :4.7億円
従業員数 :392人
平均年収 :392万円

80

東和フードサービス
[椿屋珈琲、ダッキーダック、イタリアンダイニングDoNA、こてがえし、ぱすたかん]

売上高  :102億円
営業利益 :1.1億円
従業員数 :255人
平均年収 :472万円

81

串カツ田中ホールディングス
[串カツ田中]

売上高  :100億円
営業利益 :6.1億円
従業員数 :348人
平均年収 :466万円

82

ひらまつ
[レストランひらまつ、ポール・ボキューズ、ミケランジェロ]

売上高  :99億円
営業利益 :▲0.2億円
従業員数 :565人
平均年収 :455万円

83

グローバルダイニング
[ラ・ボエム、ゼスト、モンスーンカフェ、権八、ディナーレストラン、フードコロシアム]

売上高  :96億円
営業利益 :0.4億円
従業員数 :239人
平均年収 :509万円

84

バルニバービ
[ガーブ、シエロ イ リオ、ライド、ザ・ローフ カフェ]

売上高  :94億円
営業利益 :▲8.9億円
従業員数 :598人
平均年収 :438万円

85

ギフト
[町田商店]

売上高  :91億円
営業利益 :10.1億円
従業員数 :306人
平均年収 :528万円

86

あさくま
[ステーキのあさくま、ファーマーズガーデン、エビス参、オランダ坂珈琲邸、スラバヤ、ワヤンバリ]

売上高  :88億円
営業利益 :2.2億円
従業員数 :184人
平均年収 :436万円

87

マルシェ
[酔虎伝、八剣伝、居心伝]

売上高  :84億円
営業利益 :▲1.1億円
従業員数 :223人
平均年収 :464万円

88

きちりホールディングス
[KICHIRI、いしがまやハンバーグ、Little Eggs、とん久、肉屋バル、ajito、まなや]

売上高  :80億円
営業利益 :▲3.7億円
従業員数 :335人
平均年収 :541万円

89

銀座ルノアール
[銀座ルノアール]

売上高  :80億円
営業利益 :4.1億円
従業員数 :203人
平均年収 :502万円

90

ユナイテッド&コレクティブ
[てけてけ、やるじゃない!、the 3rd Burger、大衆食堂 あづま]

売上高  :80億円
営業利益 :1.5億円
従業員数 :197人
平均年収 :450万円

91

カルラ
[まるまつ、かに政宗、かつグルメ、丸松、しゃぶ政宗、らら亭]

売上高  :77億円
営業利益 :0.6億円
従業員数 :286人
平均年収 :377万円

92

ハチバン
[8番らーめん]

売上高  :77億円
営業利益 :2.0億円
従業員数 :183人
平均年収 :553万円

93

JBイレブン
[一刻魁堂、ロンフーダイニング、桶狭間タンメン、ロンフービストロ、横浜家系ラーメン]

売上高  :74億円
営業利益 :0.5億円
従業員数 :203人
平均年収 :523万円

94

三光マーケティングフーズ
[金の蔵、月の雫、東方見聞録、吉今、黄金の蔵、バリバリ鶏、アカマル屋、焼肉万里]

売上高  :74億円
営業利益 :▲20.1億円
従業員数 :272人
平均年収 :407万円

95

フライングガーデン
[フライングガーデン]

売上高  :70億円
営業利益 :1.1億円
従業員数 :168人
平均年収 :435万円

96

東天紅
[東天紅、Cafe53、LUCIS GARDEN、T’S GARDEN]

売上高  :68億円
営業利益 :▲0.5億円
従業員数 :289人
平均年収 :394万円

97

フレンドリー
[香の川製麺、源ぺい、マルヤス水軍、つくしんぼう、なじみ野、フレンドリー、ゴッツ、キッチンジロー]

売上高  :67億円
営業利益 :▲5.4億円
従業員数 :129人
平均年収 :470万円

98

ショクブン
[一般家庭への夕食材料等の宅配、介護施設向けの介護食、介護食の調理・社員食堂等の運営]

売上高  :67億円
営業利益 :1.7億円
従業員数 :503人
平均年収 :290万円

99

ホリイフードサービス
[忍家、赤から、もんどころ、益益、味斗、巴、うま囲、しゃぶ将軍田なべ、肉寿司、上ル商店]

売上高  :61億円
営業利益 :1.4億円
従業員数 :186人
平均年収 :447万円

100

一家ダイニングプロジェクト
[こだわりもん一家、博多劇場、ラムちゃん、青とうがらし、TANGO、あらた]

売上高  :58億円(飲食事業)
営業利益 :2.1億円(飲食事業)
従業員数 :213人(飲食事業)
平均年収 :395万円

101

小僧寿し
[小僧寿し、カレーハウススパイシー、茶月、モミトイ、春陽堂、サンマルコ]

売上高  :58億円
営業利益 :▲2.0億円
従業員数 :58人
平均年収 :376万円

102

エスエルディー
[kawara CAFE&DINING]

売上高  :49億円
営業利益 :0.1億円
従業員数 :187人
平均年収 :359万円

103

浜木綿
[浜木綿、桃李蹊、四季亭、メンヤム]

売上高  :47億円
営業利益 :0.3億円
従業員数 :240人
平均年収 :414万円

104

関門海
[玄品ふぐ、玄品 以蟹茂]

売上高  :45億円
営業利益 :▲1.9億円
従業員数 :148人
平均年収 :407万円

105

NATTY SWANKY
[肉汁餃子のダンダダン]

売上高  :43億円
営業利益 :0.1億円
従業員数 :206人
平均年収 :370万円

106

フジタコーポレーション
[フランチャイジーとして運営(ミスタードーナツ、モスバーガー、はなまるうどんなど)]

売上高  :41億円(飲食事業)
営業利益 :▲0.1億円(飲食事業)
従業員数 :75人(飲食事業)
平均年収 :348万円

107

海帆
[なつかし処昭和食堂、熱々屋、うるる、えびすや、大須二丁目酒場、サムギョプサルの]

売上高  :40億円
営業利益 :▲4.7億円
従業員数 :161人
平均年収 :369万円

108

東京一番フーズ
[とらふぐ亭、ふぐよし総本店、魚の飯、魚王KUNI、寿し常、WOKUNI]

売上高  :38億円(飲食事業)
営業利益 :1.4億円(飲食事業)
従業員数 :154人(飲食事業)
平均年収 :412万円

109

ゼネラル・オイスター
[ガンボ&オイスターバー、オイスタールーム、ステーションオイスターバー]

売上高  :36億円
営業利益 :▲1.5億円
従業員数 :111人
平均年収 :377万円

110

精養軒
[上野精養軒、グリルフクシマ、カフェラン ランドーレ]

売上高  :33億円(飲食業)
営業利益 :▲0.3億円(飲食業)
従業員数 :158人(飲食業)
平均年収 :473万円

111

ピエトロ
[ピエトロバルコーネ、ピエトロコルテ、ピエトロ、洋麺屋ピエトロ]

売上高  :24億円(レストラン事業)
営業利益 :▲3.9億円(レストラン事業)
従業員数 :55人(レストラン事業)
平均年収 :471万円

112

かんなん丸
[庄や、日本海庄や、やるき茶屋、じんべえ太郎]

売上高  :23億円
営業利益 :▲3.3億円
従業員数 :194人
平均年収 :314万円

113

ワイエスフード
[筑豊ラーメン 山小屋、ばさらか、一康流、やまごや、Y’s KITCHEN、遣唐拉麺]

売上高  :15億円
営業利益 :▲1.2億円
従業員数 :74人
平均年収 :370万円

114

魚力
[海鮮魚力、魚力海鮮寿司、築地魚力、魚力食堂、わさび、魚力鮨、Bluefin]

売上高  :7億円(飲食事業)
営業利益 :▲0.3億円(飲食事業)
従業員数 :11人(飲食事業)
平均年収 :580万円

(※)売上高、営業利益、従業員数の右側に括弧書きで事業名が記載されている場合は、事業のセグメント売上、セグメント利益、セグメントの従業員数を記載。尚、全社調整項目がある場合は、セグメント利益に各事業の売上按分で全社調整項目の利益を配分してセグメント利益を算出。